Jornadas POP

Restaurante Casa el Tio David

Alfafara, Alicante

MENÚ (38,95 €)

ENTRANTES
Helado Esponjoso de aceite de oliva Alfafarenca “Finca la Micola”.
Salazón: Bonito ,Caballa, Sardina en ligero salazón y ahumado. Pericana de la serra Mariola , Aspencat.
Micologia: Conocer setas y texturas: Boletus Edulis, Amanita Caesarea ,Lactarius sangiflus ,Pleoretus Eryngi y otras.
Las setas varían por semana el plato lleva un mínimo de 8 tipos.
Popurri de Croquetas varias: Bacalao , Rabo de toro , Sepia con su tinta , Setas varias.
Con degustación de varios ajoaceites.
Degustacion de panes de nuestro obrador.

PRINCIPAL
Bloodi- Marie de Remolacha.
1\2 Gazpacho Manchego a nuestro estilo con robellones.
1\2 Arroz de Pularda ,Pichon y Pintada con setas varias.

PRE POSTRE
Sangria.

POSTRE
Chocolate blanco en texturas con alborsos (Madroños) y arañons (Endrinas).
Sangria “Casa el tio David”

BEBIDA
No incluida

C/ BANCAL DEL CLOT 2, 03838, ALFAFARA (ALICANTE)
T. 965 51 01 42 – David@casaeltiodavid.com
(Días de cierre: martes)
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